ぬか床

味噌

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ぬか味噌の作り方やぬか漬けの栄養は？ぬか床のカビの対処法も

発酵食品である「ぬか漬け」は美容や健康に良いとされています。 「ぬか漬け」は、江戸時代には一般的に食べられていて、栄養価の高くする手法として日本全国に普及しました。 ここではそんなぬか漬けの栄養やぬか […]